NOW Foods Goma Xantana

**Color del Producto:**
Marrón claro
* **Polvo Puro**
* **Agente Espesante**

Puede sonar como el nombre de una película de ciencia ficción de mala calidad, pero la goma xantana es en realidad un agente espesante muy utilizado. De hecho, el xantano es legendario por su capacidad para aumentar la viscosidad de los líquidos con solo una pequeña cantidad, y es estable en una amplia gama de temperaturas y pH. Con la goma xantana, un poco rinde mucho.

La Goma Xantana Real Food^®^ de NOW es una excelente adición a tus salsas y aderezos favoritos debido a su capacidad para prevenir la separación del aceite y mantener suspendidas las partículas sólidas, como las especias. Aporta una textura suave a muchos alimentos, lo que la convierte en un ingredito deseable para las recetas.